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黑枸杞泡水为什么会有蓝色和紫色

2018-07-26 16:08:56阅读 0
  众所周知,黑枸杞不仅是美容养颜的圣品,还是男女老少都可以服用的良药,用它来泡水喝不仅可以提高新陈代谢,还能促进人体良好的睡眠,但是最近朋友们在购买完回家饮用时,发现泡出来的有时蓝色有时紫色,这是近来大家一直在疑问的问题,那么接下来为大家解答一下。
 
黑枸杞泡水
 
  我们都知道黑枸杞里面的花青素遇水后会释放出颜色,只因水是分为碱性和酸性的,花青素其实是维生素,遇碱性会变蓝,遇酸会变紫,通常运用这个原理来看,泡出来的颜色方可知道了,所以大家在遇到泡水后的蓝色的紫色不必担心,那是因为水质的原因泡出来的颜色不一,可以放心购买和饮用。
 
  其中里面的花青素之所以会出现颜色上的变化,是因为它是水溶性的,有一定的色素,而这些色素碰见酸性和碱性非常敏感,由于我们生活中用水不同,所以泡出来的颜色也不一样,而且泡水时的用量也影响着它的颜色,多了可能会颜色深,泡少了颜色会浅,根据情况的不一样所以情况也不一样,对于颜色上的问题大家尽可放心。

 
黑枸杞泡水
 
  黑枸杞作为人们喜爱的产品,在购买和饮用时一定要注意相关事项,里面的花青素含量很高,它可以改善人体的自由基,改善人体老化的的有害因子,长期服用不仅对皮肤会有所改善,还能提高人体的代谢功能,对于大家说过的为什么泡出来的会有蓝色和紫色,其实这个根本不必担心,在这之前我们也有讲过怎样辨别黑枸杞的真假,大家可以参考借鉴一下。
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久久黑枸杞创始人
青海黑枸杞农户、采摘几十年,已服务数万名客户