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黑枸杞可以炖汤么

2018-07-20 14:23:15阅读 0
  在我国西北地区生产的黑枸杞一直深受广大朋友的喜爱,因为它拥有着丰富的营养价值,男女老少都可以服用,适用人群非常的广泛,所以朋友们经常买来写放在家里备着,我们都知道它可以用来泡水喝,也可以干吃,但是不知道能不能炖汤,许多朋友也都过来咨询过这个问题,那么今天就给大家说一下黑枸杞的正确吃法。
 
黑枸杞可以炖汤么

  众所周知,黑枸杞里面含有大量的花青素,这种花青素其实是维生素、微量元素,大多是活性的,而且是能及时提供人体所需的物质,具科学实验表明,当水温超过60度以上时其成分会受到破坏,改变了它缘由存在的物质,这样营养价值会流失,不利于它对人体的吸收和帮助。由此证明了黑枸杞在炖汤时是不适合进行加热加工的,如果加热煮沸的话,原本含有的花青素会遭到破坏,其炖汤的意义就不存在了。

  虽然,黑枸杞是不可以直接拿来在汤里一起炖的。不过,是可以放在汤里一起食用的。当我们把要汤炖好以后,等汤放置一会温度低于60度左右,可以少量放一点黑枸杞到汤里面,泡一会就可以可以食用了。

 
黑枸杞可以炖汤么

  我们说炖汤时不能直接拿来进行60度以上的加工,但是我们可以把它放在炖好的汤里面服用,当我们炖好汤时,温度小于60度了以后,可以放适量的黑枸杞,待泡一会就可以跟汤一起饮用了,所以大家只要是找对正确的饮用方法都会变健康变美丽的哦。
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久久黑枸杞创始人
青海黑枸杞农户、采摘几十年,已服务数万名客户